“老茶头”又名“自然沱”。
      普洱熟茶要经过人工渥堆发酵,在发酵的过程中，通过加湿，使茶叶温度升高。每过一段时间，就要人工翻堆，保证温湿度均衡。晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，果胶含量高。在翻堆过程中，这些较细嫩的茶叶易粘在一起，变成一团一团的疙瘩。出堆后，些一团一团的茶疙瘩拣出来，解开，有的实在粘的太牢，如果要解开的话会将茶叶破碎，只好单独挑拣出来，挑拣出来的茶疙瘩被称为“老茶头”。

【美高梅mgm11688】茶王古熟老茶头
选用500年古树茶原料，经小框发酵而结成的茶头。

【品质特征】
  糖苷类物质含量丰富，甜度极高，茶汤极厚，
  香气纯正，茶汤纯净，稳定耐泡，余韵无穷。